lunes, 7 de abril de 2014

Receta deliciosa de pancakes



Los pancakes son uno de mis desayunos favoritos. Bañados en miel y salsa de moras  aseguran éxito para quien los deguste. Hoy, te enseñaré como hacer los tradicionales y sencillos pancakes. Presta mucha atención a lo que debes hacer. 

Ingredientes:

  • Harina de trigo
  • Azúcar
  • Levadura
  • Sal 
  • Leche
  • Mantequilla
  • 1 huevo 
  • Extracto de vainilla

Preparación: 

Lo primero que debes hacer es combinar la harina de trigo, azúcar, levadura y sal, hazlo en un recipiente grande donde puedas mezclar perfectamente. De igual forma, toma otro recipiente y combina la leche, mantequilla, el huevo y el extracto de vainilla, trabaja fuertemente este mix. 

Cuando lo hayas hecho, combina las dos mezclas formando una sola; trabaja un poco más hasta que esté lista. Al momento de hacerlo puedes incorporar bayas, nueces o chocolate para darle más sabor. 

Bien, la masa está perfecta. Ahora en una sartén, preferiblemente antiadherente, aplica un poco de mantequilla e incorpora pequeños círculos de masa. Deja actuar hasta que se torne un poco dorado, voltéalo suavemente y haz lo mismo por el otro lado. 

Cuando ya tengas las porciones que deseas. Baña al pancake con miel o salsa de moras. Puedes acompañar esta receta con frutas picadas como banano, papaya o fresas y si quieres aumentar el sabor el jugo de naranja es la pareja perfecta

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