miércoles, 23 de abril de 2014

Deliciosa recetade sopa de verdura


Sopa de verduras: receta 

Para hacer esta sopa de verduras necesitas los siguientes ingredientes:

  • 1 taza y media de caldo de pollo
  • 320 gramos de jugo de tomate con verduras
  • 230 ml de agua
  • 1 patatas  grande pelada y picada
  • 2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas
  • 400 gramos de jitomates enlatados con su jugo
  • 2 varas de apio cortadas
  • 100 gramos de ejotes
  • 150 gramos de elote tierno
  • Caldo de pollo granulado
  • Sal y pimienta  a gusto

En una cacerola grande coloca el caldo con el jugo de tomate, el agua, las patatas, las zanahorias, los apios, los jitomates, los elotes y los ejotes. Sazona con sal y pimienta y luego añade el caldo de pollo.Deja hasta que hierva y luego cocina por 30 minutos a fuego lento. Está lista cuando los vegetales están tiernos.

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